Galette de blé grillée et fourrée au choix:
- Piment
- Poulet
- Boeuf
- Fromage etc...
Poêlon garni d'oignons poivrons et riz mexicain
Accompagné de Tortillas de blé chaude ainsi que différentes sauces, à garnir vous-même.
Au choix:
- Poulet
- Boeuf
- Gambas sauvages
Haricots rouges mitonnés avec du bœuf et des épices; servi avec de fines tortillas frites.
Boeuf haché pimenté, bacon, cheddar et tomate; servi dans une galette de blé, potatoes.
Tortillas de maïs farcies de poulet, chorizo, oignons, nappées de fromage et de sauce tomate légèrement épicée, gratinées; accompagnées de salade et de riz mexicain.
Faux filet grillé aux épices, accompagné de potatoes et sauce BBQ.
Travers de porc marinés et grillés dans la véritable sauce BBQ, accompagnés de potatoes.
Morceaux de boeuf et d'agneau relevés avec des épices mexicaines, servis avec potatoes et salade
